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隨著年齡與品味的增長，酌飲一杯紅酒已經成為一些人的生活習慣，醫學證實，紅酒中的「白藜蘆醇」是啟動長壽基因的關鍵，更是美國知名時代(Time)雜誌推薦的十大健康食品之一！ 中英醫院醫務執行長家醫科陳柏臣醫師指出：紅酒中的白藜蘆醇是一種多酚類物質，經研究證實，具抗氧化作用，能消除體內的自由基，達到抗氧化及抗老化的功效，無論是維持心血管健康和促進新陳代謝都有很好的幫助。  當紅酒遇上洋蔥，醫師認證的三個好處 如果把洋蔥與紅酒，相互搭配起來，對身體會有什麼加乘的好處 ?陳柏臣醫師指出：洋蔥，它的營養成分高，富含槲皮素的多酚物質、含硫化合物、維生素C、葉酸、鉀、鈣、鋅、硒及纖維質等營養素。硫化物是抗氧化物質，可以降低血膽固醇；槲皮素具有抗過敏、預防心血管疾病、具清除自由基功效。硒可消除體內自由基，能強化細胞活力和代謝能力。豐富的纖維則可幫助腸胃蠕動和調節腸道好菌與壞菌比例，預防便祕。 此外，在葡萄酒釀製過程中，會產生醋酸，醋酸與洋蔥中豐富的鈣結合，產生醋酸鈣能增強鈣質吸收。因此，如果把洋蔥與紅酒，相互搭配起來，有抗氧化、減少心血管疾病及增強鈣質吸收的功效。對於缺鈣的成人族群、膽固醇較高的嗜肉食者及想延緩老化者都很適合酌量飲用。 自製洋蔥紅酒留意保存問題，市售葡萄酒挑認證及品牌   隨著養生觀念興起，不少人更會自己自製洋蔥紅酒，但自行浸泡洋蔥紅酒的缺點在於若未符合國家衛生標準下，自製洋蔥浸泡紅酒養生，恐易腐壞而影響健康。陳柏臣醫師更提醒一些不肖業者以「三精一水酒」(用果汁、酒精、香精、糖精加入蒸餾水)來調和假葡萄酒。因此，陳醫師建議挑選市售的洋蔥紅酒可以挑選有口碑的大品牌。像一款國營企業製作生產的洋蔥紅酒，上市以來備受消費者青睞，它的發想動機之一就是知悉有不少民眾在未符合國家衛生標準下，自製洋蔥浸泡紅酒養生，恐有易腐壞而影響健康之虞；而另一個發想動機則來自於國營企業長期協助台灣在地蔥農、蘊含避免生產過盛影響蔥農收成的美意。 此外，好喝的洋蔥紅酒製作過程繁瑣，台灣在地菸酒企業指出，除了洋蔥需要經過多道費工的處理程序外，更要維持定溫0到5度的發酵釀造，才能研發出將洋蔥的辛辣刺激轉為甜美柔順的風味紅酒。此款挑選自美洛Merlot紅葡萄與台灣屏東在地蔥農生產的特級洋蔥，將果香濃郁、風味柔順的酒體揉合入甜脆的洋蔥風味，透過繁複的製程與比例，將洋蔥特有的辛辣感轉化為滑潤順口微甜口感，成就出頂極紅酒無可媲美的舌尖饗宴。  香料溫洋蔥紅酒 作法   1. 材料：洋蔥紅酒 1 瓶 (約取375ml)  柳橙一顆或葡萄柚一顆、蘋果一顆、黃檸檬、細冰糖 1 匙及少量香料。（超市可買到的香料包／罐，內容物有：月桂葉、肉桂棒、豆蔻、丁香、八角）  2. 製作方式：  Step 1 : 將蘋果去皮切片，刨少許黃檸檬皮，柳橙或葡萄柚榨汁，加入香料，全部放至鍋內。  Step 2 : 倒入葡萄酒，浸泡步驟1 材料10分鐘。  Step 3 : 以小火煨煮至滾，滾後再煮10分鐘。  Step 4 : 關火後靜置10分鐘，稍待冷卻後過濾香料，即可飲用。   ＊早安健康提醒您：酒後不開車，飲酒過量有礙健康＊

【早安健康／張承宇報導】常聽說咖啡對健康有許多好處，但喝多了反而會傷身，應該要喝多少才剛好呢？還有，市面上咖啡那麼多種，若是不考慮風味，從健康上優先考量的話，喝哪種咖啡比較健康呢？日本教授推薦：一天喝3～4杯藍山咖啡來養生！ 日本研究：一天喝3～4杯咖啡可降死亡風險 日本實踐女子大學名譽教授田島真表示，日本國立癌研究中心曾針對日本各都府縣40～69歲男女約9萬名民眾，進行為期19年的追蹤調查。如果將不喝咖啡的人死亡風險設為1的話，依據每天喝咖啡的杯數不同，死亡風險會有以下變化： 一杯咖啡的容量約為200~250ml。其中，每天喝3～4杯咖啡的人全因素死亡風險最低，死亡風險比起不喝咖啡的人，降低了約24％。不僅如此，如果依照死因不同分析的話，每天喝3～4杯咖啡的人，死於心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病的風險，比起不喝咖啡的人少了4成左右。 喝咖啡降死亡率，關鍵有可能是「血栓」 田島真指出，這有可能和咖啡能抑制腦梗塞、心肌梗塞的原因之一「血栓（Thrombus）」的生成有關。所謂的血栓是指血管受傷時，會在血管壁的內側形成硬塊，防止血液流出。而通常血栓完成任務後就會功成身退，逐漸被溶解，但年紀增長、動脈硬化等問題，可能會導致血栓無法完全溶解，甚至可能會在體內到處流動，造成血管阻塞，引發腦梗塞、心肌梗塞等疾病。 根據日本倉敷藝術科學大學教授須見洋行的研究，咖啡之所以能抑制血栓生成，是因為咖啡能促進人體內能夠溶解血栓的酵素「t-PA」生成。另外，須見洋行也針對市面上咖啡促進t-PA分泌的效果進行過實驗，結果發現「藍山咖啡」是對幫助人體t-PA分泌效果最好的咖啡： 而咖啡抑制血栓生成的效果，是否可以從其營養成分窺見一斑呢？須見洋行雖然也針對了咖啡中各種可能有益於促進t-PA生成的營養：綠原酸（Chlorogenic acid）、咖啡因（Caffeine）、奎尼酸（Quinic acid）等總共七種物質分別進行了測試，結果卻發現個別成分促進t-PA的效果都遠遠不如直接喝藍山咖啡、雲南咖啡。 田島真則建議，如果想要喝咖啡來養生的話，喝藍山咖啡或雲南咖啡、吉力馬札羅咖啡，可能會比其他種類的咖啡要來得有效，而且一天大約喝3～4杯就可以了，喝多不但無益，還可能有害。 【延伸閱讀】 參考資料:

（中央社記者蔡芃敏台北16日電）主計總處調查顯示受僱員工平均年齡首度突破40歲。yes123求職網調查45歲以上的受訪者，有85.3%感到「職場焦慮」，主因為年齡增長、薪資太低及退休金目標遙遠等。yes123求職網今天公布「中高齡勞工甘苦與職涯規劃調查」。調查顯示，45歲以上的受訪者，有77.7%的人曾因年紀遇過職場歧視；另也有80.4%受訪者認為，企業在聘僱人才時，會考慮年齡因素。調查顯示，85.3%的受訪者有職場焦慮，在可複選狀況下，4成因為年齡感到焦慮，3成8認為薪資太低，3成6為退休金存款距離理想值遙遠，2成7覺得轉行困難。針對企業進行調查，對於一般職缺，75.6%的企業主聘用「中高齡勞工」時，會顧慮年齡。若是主管職缺，有5成4的企業坦言會顧慮年齡。yes123求職網發言人楊宗斌建議，企業應該將中高齡員工視為無形資產，資方應打造更友善的職場環境，兼顧工時與資歷，提供對等合理的薪資報酬，不能只比較員工的生產力。他建議，政府可透過「獎勵僱用」方式，當企業任用一定比例的中高齡勞工或提供資深員工在職進修機會時，給予薪資補助或賦稅優惠，以提高企業聘用高齡員工的意願。另外，中高齡勞工認為，退休金要準備新台幣2434萬元才敢退休，不過只有21.7%受訪者達到目標。yes123求職網針對「中高齡勞工甘苦與職涯規劃調查」，於2018年9月27日到10月11日以網路問卷進行抽樣調查，會員有效問卷共1104份，信心水準為95%，誤差值為正負2.95個百分點。至於企業有效問卷共855份，信心水準為95%，誤差值為正負3.35個百分點。（編輯：張均懋）1071016

（法新社布魯塞爾18日電） 早在抵達布魯塞爾前，英國首相梅伊就知道自己不會獲邀和歐洲大陸國家領袖共進晚餐。歐陸領袖希望他們討論梅伊提出的英國脫離歐洲聯盟（EU）計畫時，她不在現場。不過梅伊（Theresa May）萬萬想不到，就在她返回英國官邸的同時，她還錯過歐陸4國領袖臨時起意的聚會。4位領袖前往酒館，邊喝啤酒邊吃洋芋片。歐盟昨晚舉行並未達成結論的英國脫歐晚宴。結束後，法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）和德國總理梅克爾（Angela Merkel）一起走回下榻飯店。馬克宏在布魯塞爾舊市區悠閒散步25分鐘後，收到盧森堡總理貝特爾（Xavier Bettel）傳來文字簡訊：「來加入我們。」數分鐘後，在布魯塞爾的Grand-Place酒館裡，馬克宏、梅克爾、貝特爾和比利時總理米歇爾（Charles Michel）圍桌而坐，手上拿著啤酒。這場顯然是臨時起意的聚會，並未邀請記者參加。不過一名路過的記者以手機拍下照片，很快就在社群媒體推特（Twitter）上傳開。貝特爾今天抵達歐盟高峰會會場時，證實前述聚會消息：「昨晚我們幾個同僚一起小酌，有啤酒，還有洋芋片，因為我們是在布魯塞爾。過程非常棒。」貝特爾證實，他們4名好友一起回顧當天的政治活動，不過他們也很高興可以聚在一起放鬆、閒聊。他接著說：「最後我買單，因為14日大選的緣故，如果你想知道所有的事。」貝特爾領導的民主黨（Democratic Party）14日在大選中表現夠優異，他已受命重組新的執政聯盟。（譯者：陳宜君/核稿：劉學源）

台中旌旗教會今年舉辦第二屆「十十相繫與神同行」教堂聯合婚禮，對有20對新人一起甜蜜走紅毯，並在上帝及眾人面前立約，以信心及行動實踐「敢婚、敢生、敢承擔責任」的婚姻價值，婚禮現場充滿溫馨。在這個重要的時刻，他們也站出來力挺「愛家公投」，呼籲民眾「11月24日、愛家公投、投同意票」。台中旌旗教會主任牧師蕭祥修在為新人證婚時勉勵，婚姻是上帝所祝福的，需要用心經營。年輕人要勇於「謹守婚姻的價值」，因為婚姻是建造健康家庭的基礎，更是守護下一代的幸福保壘，有健康的家庭才會有健康的社會與國家。像是今年才滿26歲的新人劉嘉毓、周雅瑜。兩人是交往9年的高中同學，在結婚前參加婚前輔導，來修正相處模式。「沒有不吵架的夫妻」婚姻要在衝突逆境能堅持走下去，是建構幸福家庭的首要原因。另一對新人賴建翰、吳芙儀則說，婚姻重要的不是「良辰吉日」而是「好的關係」。雙方願意尊重彼此的不同、願意用對的態度和良性溝通來經營婚姻。台中旌旗教會區牧蔡景星說：「婚姻制度的定義被改變或是瓦解，對下一代來說就是一個未知」。婚姻早期的設計本是用來保護下一代，雖然並非每個人都「遵守」設計初衷的制度，但它已被證明是能讓一個孩子健康成長的環境，「所以我們希望婚姻定義不輕易被改變」。他強調，11月24日的「愛家公投」三法案，包括婚姻是一男一女、一夫一妻，性平教育不應過早進入國中小校園、同志伴侶權益另立專法等， 就是希望婚姻真正的價值與意義能夠被看見、被守護。 他也呼籲民眾挺身站出來投下「同意票」，守護婚姻及下一代。（李蘋/綜合報導）

川普總統多次指控中國操縱匯率，日前還傳出白宮向財政部施壓，要求在匯率報告中正式認定中國操縱匯率，但財政部17日發布的最新「美國主要貿易夥伴外匯政策報告」，沒有國家被列為匯率操縱國。不過，報告指出，雖然中國「目前」（at this time）不符合認定的要件，但財政部仍關切人民幣貶值，並且會在未來6個月仔細檢視這項報告的認定，包括與中國人民銀行持續討論。財政部17日公布「美國主要貿易夥伴外匯政策報告」，「觀察名單」（Monitoring List）與今年4月的報告一樣，仍然是中國、日本、南韓、印度、德國、瑞士，未有任何貿易夥伴構成藉由匯率政策從事不公平貿易競爭的全數要件。財政部長米努勤17日透過新聞稿表示，財政部正努力確保美國的貿易夥伴排除阻礙自由、公平與互惠貿易的障礙，尤其關切中國對匯率作法缺乏透明度，以及近期人民幣疲弱；這些對於達成更公平、更平衡的貿易構成重大挑戰，美方將持續監督與檢視中方對匯率的作法。米努勤指出，雖然中國對匯率的作法仍缺乏透明度，但財政部評估今年中國人民銀行的直接干預有限，然而，近期人民幣貶值可能擴大中美貿易順差；財政部很重視中國堅守其不讓人民幣競爭性貶值，且不會把匯率做為競爭工具的承諾。此外，報告指出，財政部持續敦促中方強化匯率形成的透明度，以及在外匯管理上的目標；財政部也對中方不公布其外匯干預措施「深感失望」。報告寫道，要提升中國與全球經濟成長的可持續性，中方需要積極推動改革，以擴大家庭消費支出，從而再平衡經濟發展模式，從投資轉向消費驅動。至於台灣，財政部2017年10月公布的報告已將台灣自「觀察名單」除名；最新報告列出經常帳順差占GDP比率超過3%的主要貿易夥伴，包括日本、德國、南韓、台灣、瑞士，但台灣僅符合三項要件的其中一項。財政部根據三項檢視要件，決定是否認定貿易夥伴藉由匯率政策從事不公平貿易競爭。三項要件為：一、貿易夥伴對美國的貿易順差超過200億美元；二、經常帳順差占國內生產毛額（GDP）比率超過3%；三、持續性進行單向外匯市場干預，且年度內重複進行淨外匯購買之金額超過GDP的2%。

屏東一名33歲的女子，跟男友去嘉義之後失聯5天，等到對方把女子送回屏東時，她全身是傷，而且喪失表達能力，只能像個小孩子，斷斷續續說出自己被人毆打，媽媽指控女兒遭2名女子以假借神明附身，控制5天虐打，導致神智不清，男友見死不救，甚至帶著沒有行為能力的女兒登記結婚，隔天卻又登記離婚。 家屬vs.挨打女子：「姐姐，啊啊啊！姐姐、姐姐，我是誰？嗚嗚。」 躺在病床上的女子張大雙眼，表情似乎受到驚嚇，不管家人怎麼叫她都沒反應，好不容易情緒平穩了一點，才能勉強擠出幾個關鍵字，說其實身上的傷是被人毆打的。 家屬vs.挨打女子：「他們打妳哪裡？頭、手，他們用什麼打？用手？就是有壞東西在我身上。」 仔細看女子傷勢，她肩膀紅腫、嘴角流血、神智不清醒，讓人難以理解的是，她受那麼嚴重的傷，下手的竟然是9月30日剛跟他訂婚的江姓男子的親友！ 家屬vs.挨打女子：「就是大嫂跟張XX打我，她們一直用手打我的頭，江xx也被打，她們打完都說不可以講。」 被害女子向家人說，她12日被未婚夫載到嘉義民雄，14日打電話給媽媽求救，邊哭邊說不曉得身在何處，還說自己冒著生命危險打這通電話，之後就失聯、音訊全無，15日未婚夫主動打電話聯絡女子家屬，說要載她回來，但當天中午11點女子獨自回到家，已經全身傷、歇斯底里，一看到家人就強調自己已經和江姓未婚夫15日登記結婚，但隔天就辦了離婚，現在人回來變成這樣，叫家屬看了難以接受。 女子家屬：「我們好好一個姐姐，才幾天時間，變得跟一個小孩一樣，到底該怎麼辦？根本沒辦法接受。」 家屬紅著眼眶，泣訴女子剛新婚就被人暴打，還疑似被強逼喝下符水，精神狀況不穩，甚至認不出親人，除了立刻報警外，也要向對方提告，討個公道。 《TVBS》提醒您：◎拒絕暴力 請撥打113◎反霸凌專線：0800-200-885◎尊重身體自主權 請撥打113、110 更多 TVBS 報導「與3男產7子」生母關係複雜 6歲男童疑父不詳遭虐打64歲翁疑遭兒虐打！ 臉部多撕裂傷送醫不治「頭重創＋手腳骨折變形」 6歲童疑遭母、繼父聯手虐打更多新聞報導3月造假4次訃聞請假 上兵換來半年刑長照悲歌！74歲婦涉持鐵鎚敲死久病丈夫 緝賭見自家人 2警涉足1人跳樓送醫娶到富家女 他當了30年「小丈夫」1個字母誤她11年 菜販請求國賠敗訴＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿【Yahoo論壇】

記者徐義雄／台中報導 陳小妹暑假兩個月無法玩得盡興，因為只要運動、爬樓梯，就會氣喘噓噓，有時還會上氣不接下氣，體力也變差，就醫檢查原來是心房中膈缺損導致。 豐原醫院小兒心臟科醫師林聖哲表示，心房中膈缺損主要是因為左心房和右心房的中膈有一個破洞，造成左心房到右心房血液分流，症狀則依缺口的大小及時間而定，一般在  20∼  30歲間才會出現症狀，如運動耐受性降低、呼吸困難、容易疲勞，後期可能併發肺動脈高血壓等，  9歲陳小妹症狀算是較早出現。 陳小妹從民國  105年開始，媽媽每半年會定期帶女兒到醫院做心臟檢查，她的心房有一個破洞，缺損的大小約  0.7∼  0.9公分，今年暑假卻因為體力變差，走路、爬樓梯突然變喘，且症狀長達兩個月都沒改善，做心導管手術檢查合併治療。 林聖哲說，心房中膈缺損治療方式現大都以心導管手術置放關閉器，利用導線穿過心房破洞，關閉器放置妥當後，就能成功阻絕兩個心房間的血液分流，過程約  1∼  2小時完成，治療後陳小妹症狀改善。 林聖哲提醒，新生兒心房中膈缺損  0.8公分以上，較不容易自發關閉，每  1千名新生兒中約有  1人，新生兒家長可考慮自費篩檢，若家中孩童有體力變差、呼吸困難等症狀，可至兒科評估檢查；患有中膈缺損孩童，建議每半年追蹤一次，如有症狀改變，像是容易喘、呼吸困難、心律不整、體力變差，需返診檢查。

中華民國體育運動舞蹈總會(以下簡稱中華舞總)舉辦亞洲運動舞蹈三大公開賽之一「2018 WDSF TAIPEI OPEN運動舞蹈臺北公開賽」將於10月20、21日兩天，在臺北體育館1樓盛大舉行。今年的WDSF運動舞蹈臺北公開賽熱鬧非凡，除了標準舞與拉丁舞的世界冠軍舞者繼WDSF世界大滿貫後再度來臺；在中華舞總成功爭辦職業組與青年組的亞洲單項錦標賽之下，亞洲各國菁英也齊聚臺灣爭取最高頭銜，更增添競爭激烈的緊張氣氛與可看性！為讓更多的獎牌能留在臺灣，中華舞總號召在國際間賽事成績亮眼新星林廷駿&陳怡安及「第一位在俄羅斯公開賽跳進準決賽的選手」林傳恩&黃姝嘒，國內青年組選手藍郁翔&趙婕宇及國內各項組別冠軍、競賽排名好手，期待能將最高榮譽留在臺灣，18日的賽前記者會，中華隊由職業組與青年組的老將新秀相繼接力展現舞技，宣示眾人奪牌決心。 「WDSF TAIPEI OPEN運動舞蹈臺北公開賽」為我國在亞洲區國際運動舞蹈重要指標，參賽與會國家逐年增加，受到國際間肯定與支持，中華舞總承辦國際賽事也秉持國際賽事計分規範，採用WDSF新式裁判評分規則與計分系統。今年特別讓人注目WDSF 世界大滿貫俄羅斯籍標準舞冠軍Dmitry Zharkov & Olga Kulikova及拉丁舞冠軍Armen Tsaturyan & Svetlana Gudyno雙雙再度來臺報名參賽，兩對世界冠軍舞者除了賽場上選手同場飆舞競技的精彩盛況，也將帶來有別於世界大滿貫的特別SHOW之夜。提前抵臺做賽前暖身準備的拉丁舞世界冠軍Armen Tsaturyan & Svetlana Gudyno，18日應邀參與賽前記者會，兩人小露身手，炒熱全場氣氛，吸引國內選手紛紛現場討教傳授運動舞蹈技巧！二度來台的Armen Tsaturyan & Svetlana Gudyno也藉著記者會感謝臺灣粉絲熱情的支持與鼓勵，表示會在比賽中以更精湛的演出回饋大家。今年WDSF運動舞蹈臺北公開賽也新設青少年、兒童、幼兒單人公開賽程，讓與會參賽選手範疇更加擴大，紮根基層。中華舞總對於賽事舉辦及國手培訓在臺灣舞蹈圈深耕經營，不僅讓青少年、兒童及幼兒的選手有更多磨練表現的機會，致力將舞蹈競賽向下延伸年齡族群，也讓中華舞總推廣國手選拔的選手盡早與國際接軌，參與國際賽事。

記者簡明珠／臺北報導蔡英文總統今天出席第17屆「總統盃」業餘高爾夫隊際邀請賽開幕典禮，勉勵所有參賽選手「體育就是國力」，繼續維持運動習慣，才能讓國家不斷向上。在開幕儀式之後第一回合比賽隨即登場，比賽球場天氣涼爽微雨，可說是比賽的好天氣。首輪以豐原球場的長春選手陳丙材交出75桿為最佳，男子組選手則以棕梠湖球場的陳坤宗與桃園球場的柯忠義以77桿兩桿之差緊追在後。團體組部分則是臺中球場的莊易書（78）、羅仕峰（82）以及長春選手周弘修（78），首輪總計234桿以一桿暫時領先桃園球場。在高爾夫球界享譽盛名的「總統盃」業餘高爾夫隊際邀請賽今年已堂堂邁入第十七屆，本屆共有全臺26座球場組隊共襄盛舉。本賽事緣起於辜寬敏曾於1958年代表臺灣參與美國「艾森豪」總統盃業餘高爾夫隊際錦標賽，希望臺灣也能舉辦一場賽事表達全國高爾夫業界對國家元首的崇高敬意，因此自2002年創立。總統盃雖是業餘賽事，但各球場的競爭依舊激烈。尤其在現今高齡化社會中，主辦單位為鼓勵長者能保持運動習慣，規定每隊正式球員4名中，必須有1位為長春選手（年滿55歲）。比賽分成個人與團體賽，個人採2回合36洞比桿賽，團體總桿數則以每隊每回合較佳3人（必須含1位長春球員）合計，並取2回合總桿數最少者為冠軍。明日（17）上午八點將進行第二回合賽事，並預計於下午三點舉行頒獎典禮。蔡英文統出席總統盃開幕儀式並勉勵與賽選手。（主辦單位提供）（左起）上屆冠軍觀音山球場代表將總統盃遞交給總統蔡英文並轉交給大會會長陳茂仁。（主辦單位提供）